Semillas de Melisa

• Nombre Científico: Melissa officinalis.
• Ciclo de vida: Perenne (Vive varios años).
• Altura: Aprox. 70 cm.
• Características: Tallos erectos y pilosos (con pelillos), hojas ovales y dentadas.
• Floración: Pequeñas flores rosadas o blancas reunidas en cimas axilares.
• Aroma: Intenso a limón (Cítrico).
• Necesidad de riego: Media (Mantener frescor sin encharcar).

• Siembra: Puedes hacer semillero en primavera o siembra directa si el clima es suave. Las semillas son pequeñas, así que no las entierres mucho: cúbrelas con una capa muy fina de sustrato (apenas 3-4 mm) y presiona suavemente.
• Ubicación: Colócala en un lugar con buena iluminación pero evita el sol directo y abrasador del mediodía en verano, ya que puede quemar sus hojas tiernas. La semisombra es su lugar favorito.
• Cuidados y Poda: Es una planta de crecimiento rápido. Pinza (corta) las puntas de los tallos a menudo para favorecer que ramifique y se haga una "bola" frondosa en lugar de crecer solo hacia arriba.
• Cosecha (El secreto): Para uso culinario o medicinal, la recolección debe realizarse cortando los tallos antes de la floración.

¿Por qué? Cuando la planta florece, concentra su energía en la flor y las hojas pierden gran parte de su aroma y sabor, volviéndose más amargas.

Puedes secar las hojas a la sombra para usarlas en invierno.